Home สาระน่ารู้ แม้ว่าไขมันดีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม

แม้ว่าไขมันดีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม

7 second read
ปิดความเห็น บน แม้ว่าไขมันดีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม
0

เมื่อเอ่ยถึง “ไขมัน” เชื่อว่าหลายคนอาจมองว่าคือสิ่งไม่ดีทำลายร่างกายและเป็นสาเหตุก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น

โรคอ้วนหรือโรคหลอดหัวใจ แต่แท้จริงแล้วไขมันนับเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ มีส่วนช่วยให้ความอบอุ่นห่อ

หุ้มอวัยวะสำคัญ และสำคัญต่อการดูดซับวิตามิน แต่การกินไขมันนั้นจำเป็นอย่ างยิ่งที่ควรเลือกกินให้ถูกต้อง

ปริมาณเหมาะสม และควรให้ความสำคัญกับการเลือกกินไขมันดี ไม่อย่ างนั้นแล้วตัวเลขไขมันจากผลตรวจ

สุขภาพประจำปีอาจพุ่งสูง และก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ ในระยะย าวได้

ทำความรู้จักไขมันดีและไขมันไม่ดี

ไขมันใช่ว่าจะมีแต่โทษเสมอไป  เ พ ร า ะถูกแบ่งออกเป็นไขมันดีที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายและไขมันไม่ดี

ที่หากกินในปริมาณที่ไม่เหมาะสมจะส่งผลให้เกิดโรคต่าง ๆ ในอนาคต โดยความแตกต่างของไขมัน

ทั้ง 2 ชนิด มีดังนี้

ไขมันดี High Density Lipoprotein (HDL)

หากผลการตรวจร่งกายของคุณมีปริมาณไขมันดีอย่ างเหมาะสม เรื่องนี้น่ายินดีอย่ างยิ่ง  เ พ ร า ะ ไขมันดี

คือไขมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง เต็มไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งมีส่วนช่วยในการลด

คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี ซึ่งจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจ

โรคหลอดแดง และโรคอื่น ๆ ที่มีไขมันเป็นสาเหตุของการเกิดโรค

ไขมันไม่ดี Low Density Lipoprotein (LDL)

ไขมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง ต้นเหตุของการเกิดโรคน่ากลัว เนื่องจากไขมันประเภทนี้จะไปสะสมตามอวัยวะ

ต่าง ๆ เช่น หน้าท้อง แขน ขา หลอดในร่างกายรวมถึงอวัยวะภายในอื่น ๆโดยอาหารที่มีไขมันประเภทนี้แฝง

ตัวอยู่คืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไขมันจากสัตว์และไขมันจากพืชบางชนิด และสำหรับใครที่เข้าข่ายเป็นผู้

ได้รับไขมันอิ่มตัวปริมาณสูง แนะนำให้ตรวจร่างกายเป็นประจำ เพื่อติดตามค่าไขมันในร่างกาย

กินไขมันอย่ างไรให้ได้ประโยชน์

เลือกกินในปริมาณที่พอเหมาะ

แม้ว่าไขมันดีจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถึงอย่ างนั้นควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม โดยควรกินให้ได้

20-35% ของพลังงานที่ควรได้รับต่อวัน เนื่องจากหากกินปริมาณมากเกินไป ร่างกายจะเปลี่ยนไขมันเป็น

ไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว และสะสมตามแขน ขา หน้าท้อง ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

หลอดแดงและโรครุนแรงอื่น ๆ

เลือกกินอาหารที่มีไขมันดี

เมื่อไขมันดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้น ควรหันมากินอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันดี ได้แก่ ปลาที่มีกรดไขมันสูง

ธัญพืช เมล็ดเจีย ถั่วเปลือกแข็ง เต้าหู้ ถั่วเหลือง อะโวคาโด รวมถึงผักและผลไม้กากใยสูง

เลือกกินอาหารที่ถูกปรุงอย่ างถูกวิธี

สำหรับผู้ที่นิยมกินอาหารประเภททอดหรือผัด แต่ไม่ต้องการให้ค่าไขมันสูงเกินไป แนะนำให้เลือกใช้น้ำมัน

เมล็ดงาและน้ำมันมะกอก เนื่องจากน้ำมันทั้ง 2 ชนิดนี้จะให้ปริมาณไขมันต่ำกว่าการใช้น้ำมันประเภทอื่น

เลือกกินอาหาร ควบคู่การออกกำลังกาย

ไม่เพียงแต่เลือกกินอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น การออกกำลังกายถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่จะทำให้

ไขมันในร่างกายลดลง เนื่องจากระหว่างออกกำลังกายร่างกายจะดึงไขมันส่วนเกินมาใช้ ซึ่งควรออกกำลังกาย

ครั้งละ 30-60 นาที และควรทำอย่ างสม่ำเสมออาทิตย์ละ 3-5 วัน

สำหรับใครที่กำลังรอผลการตรวจสุขภาพประจำปีอย่ าลืมสังเกตตัวเลขไขมัน ทั้งไขมันดีและไขมันไม่ดี

เนื่องจาก ตัวเลขเหล่านี้เปรียบเสมือนกระจกที่สะท้อนความแข็งแรงภายในร่างกาย สำคัญที่สุดคือการ

เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์จากไขมันดีควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย และอย่ าลืมตรวจร่างกายเพื่อ

ติดตามค่าไขมันอย่ างสม่ำเสมอ

Load More Related Articles
Load More By คิดสิ
Load More In สาระน่ารู้
Comments are closed.

Check Also

ยืมแล้วคืนให้..ยืมครั้งต่อไปไม่ย าก 7 ข้อคิดอย่ าจ่ายเงินซื้อศัตรู

7 ข้อคิดอย่ าจ่ายเงินซื้อศัตรู บทเรียนดีๆ ที่อย า กให้อ … …